Какие бывают прекрасные веганы:) -

 http://www.flickr.com/photos/37669841@N04

http://www.beautiful-vegan.com/

http://subscribe.ru/archive/psychol...1/11230852.html

Решение лежит не там, где его ищут, а совсем в другой плоскости. Дело не в том, что легче усваивается и что питательней, мертвая пища или живая, животная или растительная, а в том, на какой ступени пирамиды человек находится, на какого рода пищу его организм настроен.

На разных ступенях пирамиды, и для разных видов пищи, существуют принципиально различные типы пищеварения. Причем, тип пищеварения во многом зависит от микрофлоры кишечника, а она на разных ступенях пирамиды, опять же, различная. Нельзя делать выводы, пока не завершился переход с одной ступени на другую. Ведь никому не придет в голову пытаться кормить корову мясом, а тигра травой, и затем делать выводы?

Однако в отношении человека именно такие вот бессмысленные выводы делают. Потому что не понимают принципиального различия между живой пищей и мертвой. Между типами пищеварения на одной ступени пирамиды и на другой. Между жизнью и смертью.

*****************************

Питание по кастам: http://aauumm.ru/post61968954

Наверно надо открывать новую рубрику с  вопросами и ответами:)..Так легче будет и вам,дорогие читатели, и мне:))..Часто задают  одинаковые вопросы ,отвечая на них каждому индивидуально,я уже начинаю чувствовать себя роботом)..

Сегодня отвечу на вопрос чем я кормлю Рому:)..Спрашивают часто вегетарианцы,имеющие домашних питомцев.

Рома кушает все то что мы кушаем - супы,борщи,каши,сырые овощи,салаты,тушенные овощи,фрукты,молочное,семечки,орешки..

Он у нас не балаванный другими продуктами,поэтому кушает все перечисленное с радостью,аж за ушами трещит:)...

Очень любит сладкое:),но мы его этим не балуем.Как лакомство покупаю ему самые обыкновенные сушки или детское зоологическое печенье( в нем почти нет химии и мало сахара)

Вот и всё.

Ему уже 7 лет.Доктор на приеме подумал что он вдвое моложе:).

Кероб уже испробовали в коктейле,вкусный, и действительно напоминает шоколад:)..Кроме того он сладкий, а значит при приготовлении коктейлей и пр. не надо  добавлять сахар,что радует:)..Пишут что в нем полно с супер-пупер витаминов,но лично меня заинтересновало наличие железа:)..

Ниже,под катом написала несколько интересных рецептов с использованием кероба...

Дальше....

Я уже ничему не удивляюсь..

"Многие из нас, даже не подозревая этого, едят откровенно невегетарианскую пищу под видом безобидных молочных и т. п. продуктов. (Речь даже не о лецитине и сычуге с желатином - см. ниже неприятные факты про свиной жир).

....В творог и сметану, и другие молочные продукты, для жирности добавляют СВИНОЙ ЖИР, который привозят в больших количествах в флягах.
Особенно много его в глазированных сырках.

 Творог заквашивается сычужным ферментом, и весь, кроме обезжиренного, содержит свиное сало....

....Содержание растительного жира в некоторых марках сгущенки доходит до 95%! - утверждают эксперты."

Подробнее по ссылке:

http://www.forum.krishna.ru/showthread.php?t=1034

..."нам с парнем очень хочется завести зверька (фретку), животинка хищная и мясоедная. Мы оба последнего не едим и соответственно кормить его таким образом не сможем. Хотя, конечно, то что зверюшка мясоедная еще не приговор (все поправимо и заменимо, хи-хи), но загвоздка для меня состоит в другом: какое я имею право решать что он будет есть, а что нет? Так же само, например, и с детьми.. Если у меня будет ребенок, то чего это я буду решать что ему есть да как жить"...

Что я думаю по этому поводу:

Мы уже вмешиваемся в жизнь ребенка или животного когда решаемся "завести" его:)...Видимыми и невидимыми нитями мы постоянно друг на друга влияем,постоянно вмешиваемся в жизни других.Без этого никак,мы повязаны.

Тут надо понять чего мы хотим?Чтобы ребенок или зверюшка жили по воле божьей?Тогда нам не стоит и заводить их,ибо заведя мы будем их "воспитывать",то есть дрессировать под себя.Это не плохо,просто надо понять что именно мы хотим?Для себя или потому что по другому уже не можем?Если есть сомнения,то это для себя,для развлечения.А ежели по другому не можем,то нет ничего плохого в том что будем воспитывать и дрессировать подопечных по своему усмотрению.Главное делать это осознанно,и пусть сердце будет советчиком.

Про мясоедных животных затрудняюсь ответить.Я бы не стала заводить стопроцентного хищника,так как не хочу иметь дело с мертвячиной.Не брезгую,нет,просто хочу свести это грязное дело к минимуму.

В буддизме есть предписание,которое я считаю оооочень важным - ..." Не убивай, ищи все возможные способы, чтобы защитить жизнь, и не позволяй другим убивать"...

Кстати,буддисткие монахи (не помню название монастыря,но о нем много в нете пишут) занимаются тем что Даниил Андреев называет зоогогикой.Это перевоспитание животных,усмирение агрессии.Для этого они кормят тигров мясом без крови.Это уже большой шаг,так как именно кровь вызывает у хищников самую ярую агрессию. Их подопечные тигры постепенно становятся ласковыми как кошки.Да,это вмешательство в природу,но хорошее,положительное,правильное вмешательство.Тогда как большинство остальных примеров - отрицательное вмешательство,и то что происходит сейчас на планете  это подтверждает..
Так что я за перевоспитание животных и детей,но и за собственное перевоспитание:)))Мы должны быть примером для них,и лучше если положительным:))..
 

Чтоб люди видели и знали что готовить оладьи(сырники,и прочие подобные штуки)  можно без яиц,и получаются они ни чуть не хуже, а даже лучше - легче и нежнее:)

Итак,сегодня

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ

Ингредиенты: два кабачка потертые на терке+ржаная мука+отруби+немного крахмала+немного сухого молока+кислое молоко+немного соды+немного лимонной кислоты+соль+куркума+сухой имбирь.Всё на глаз.

P.S.

Я знаю что яйца куриные с неоплодотворёной яйцеклеткой,что напрямую мы никого не убиваем.Но также я знаю все кошмары яичной индустрии,знаю что птицефермы это лагеря смерти.И мне не хочется в этом участвовать.

К сожалению яйца и яичный порошок присутствуют и в хлебе, и в сдобе,в сладостях,и мы пока покупаем эти продукты,но чувствую что со временем перестанем поддерживать эту промышленность...

Тоже самое с молочными продуктами.., недавно обсуждали с Виталой эту тему..,будем стараться скупаться у частников,у них животные содержатся в лучших условиях, да и продукты намного дешевле чем в магазине..

 Банановые маффины - www.liveinternet.ru/community/837897/post126065814/ и  Сырные шарики - www.liveinternet.ru/users/2954187/post120546433/

 фото и рецепты

Хорошо,толково и совершенно спокойно говорит на тему защиты животных и вегетарианства,да и вообще,вызывает только положительные эмоции:))

Интересно и радостно было узнать что уже существует вегетарианский корм для котов.

 Как раз вчера мне намекнули что лучше помогать сиротам и бездомным,чем животным,я чувствовала что на самом деле ничем не лучше,но не смогла аргументированно ответить..Мартынов коротко и совершенно точно подметил :

-Всё взаимосвязано.
 

От себя добавлю что за 9 лет учебы в педагогических учереждениях я часто бывала в детских домах и приютах,мы проводили там практику,занимались с детьми,возили им вещи и игрушки,и я  проработала год в школе-интернате.Мне известно все что там происходит.И сравнивать жизнь сирот в приютах и бездомных животных нельзя.Это разные вещи.Да,детям в приютах не хватает душевного тепла,домашнего уюта,но они не умирают от голода и холода.О  них заботится государство.Пусть коряво заботится,но эти дети - в законе,их не отстреливают и не травят.

Спасибо Аленке Better luck за  видео:)

"Те же кто распаляется, склоняясь к столу с яствами, питая собственные недуги, одержимы самым ненасытным из бесов, коего я не постыжусь назвать «демоном чрева», худшим из демонов.

Лучше заботиться о блаженстве, нежели превращать свои тела в кладбища животных."

Климент Александрийский,один из основателей церкви.

********************************

Как же сильно первые христиане отличались от нынешних.....

Сейчас у Алисии Сильверстоун 4 собаки. И они все веганы.
Еще в июне 2001 года, когда Алисия была гостем на ток шоу Джея Лино, вопрос о ее веганстве и ее спасенных собаках занял большую часть интервью. Тогда у Алисии было 3 усыновленных четвероногих. Она их назвала самыми здоровыми детьми на свете. Объяснив, что все они веганы.

-Собаки веганы? Что же они едят?, Веджибергеры?

-Они едят зелень, броккли,....

-Броккли? Как же можно заставить собаку есть броккли?

-Они обожают броккли, - ответила Алисия и затем продолжила: - а также они с удовольствием едят бананы, помидоры, авокадо...

******************************************************************

Рома обожает помидоры и капусту в любом виде,его самая любимая каша - гречневая...За яблоко душу продаст:)))..Лопает виноград,аж за ушами трещит:)),интересно наблюдать как он аккуратно срывает по бубочке, и не успокаивается пока от гронки не останется голый скелетек..Обожает мандарины и апельсины)..
Любит все молочное кроме йогуртов и сыра,видать понимает что ненастоящие:)..
Любит густые супы,но вынимает оттуда грибы:)))...Равнодушен к бананам.
Может украсть пакет с семечками и втихаря слопать их со шкарлупками:)...Поэтому я покупаю ему чищенные)..
Вобщем,его рацион ничем не отличается от нашего,разве что сладостей я ему меньше даю,на что он очень обижается)..

А еще я Роме не делала ни одной прививки.
За всю жизнь (6 лет) он болел два раза,первый - когда в раннем детстве напился гнилой воды (папа менял трубы и неуглядел,а нас с Виталой не было дома)..
И второй раз - когда гости мясоеды тайно накормили его неизвестной мне пищей,то ли таранькой,то ли еще чем..

Да,мы живем в теле,оно наш дом.Но знаем ли мы его потребности?...Ничего мы не знаем...Мы путаем вкусовые пристрастия(страсть,привычку) с истинными потребностями.Нам что-то очень-очень нравится,мы к чему-то привыкли,и мы решили что это необходимо нашему организму.

Если б это было так,мы были бы все здоровые,сильные,выносливые и жили бы долго и счастливо.

Но этого нет,редко кто может похвастаться настоящим здоровьем.

Почему так?мы же любим "прислушиваться к телу"!

К телу ли мы прислушиваемся?..И к нему ли надо прислушиваться?...Меня умиляет фраза мясоедов о том  как  "необходим кусок мясо,их организм этого требует"...Организм ли требует?..

Еще пару лет назад когда у меня по привычке возникало желание вкусить мяса, я спрашивала себя - кто хочет мяса?...Приходил один ответ - нечто чужеродное,грубое,демоническое.Оно хочет мяса.Но вопрос я задавала не телу,не к нему прислушивалась, а к сердцу,или если хотите - к совести(хотя это понятие сейчас смешивают с чувством вины)..

Но часто ли мы бываем в сердце?

Обычно,в суете,сердца закрыты,мы в мороке, и тогда мы говорим что слушаем свое тело.Естественно,что ж еще слушать,ежели сердце закрыто?...

Но когда мы хотим узнать Истину мы не идем на периферию,мы идём к первоисточнику,но наше тело это и есть периферия...

Первоисточник - сердце...
 

...Всю жизнь меня убеждали что они незаменимые именно потому что находятся только в животном белке,оказалось -  враки ....

Для жизнедеятельности организма необходимо 22 аминокислоты, 14 из которых могут синтезироваться в организме. 8 аминокислот могут поступать только из пищи и называются незаменимыми.

Содержание незаменимых аминокислот в еде:

*Валин- содержится в зерновых, грибах, молочных продуктах, арахисе, сое
*Изолейцин -содержится в миндале, кешью, турецком горохе (нут),  чечевице, ржи, большинстве семян, сое.
*Лейцин -содержится в  буром рисе, чечевице, орехах, большинстве семян.
*Лизин -содержится в  молочных продуктах, пшенице,орехах.
*Метионин -содержится в молоке, бобах, фасоли, чечевице и сое.
*Треонин -содержится в молочных продуктах , в умеренных количествах в орехах и бобах.
*Триптофан -содержится в овсе, бананах, сушёных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах, молоке, йогурте, твороге.
*Фенилаланин -содержится в  соевых бобах,  твороге, молоке. 
 

ru.wikipedia.org/wiki/Незаменимые_аминокислоты

Тю,даже сахар не могут без животных сделать...

www.liveinternet.ru/community/837897/post72130353/
 Сахар почти не ем,однако его ж кладут во всю выпечку и конфеты, а мы тоннами поедаем все эти сладости... 

Видела отдел сладких изделий на фруктозе,надо будет туда почаще заглядывать..

Пребывая в состоянии лени, человек хочет сладкого. От избытка сахара в организме снижаются защитные силы, нарушается обмен веществ, функции печени, поджелудочной железы, мелких сосудов, страдает зрение. Много сладкого потребляют те, кто не хочет решать свои проблемы.

Испытывая горе, человек стремится употреблять в пищу горькие продукты (горчица, ржаной хлеб, кофе) В результате появляются хронические инфекции, заболевания, крови, костной системы. Дальше

Отсюда: http://avatarakali.livejournal.com/212461.html#cutid1

По сути "уттапам" - это толстые блины, могут быть с овощами, могут быть без овощей. Это быстрый будничный завтрак на юге Индии, и "хлеб" к ужину. В уттапам добавляют все, что угодно, начиная со стандартной для Юга кокосовой стружки, заканчивая сыром.

 
Настоящие "уттапам" пекутся из того же теста, что и Dosa , только более густого (молотые рис и белая чечевица, с заквашиванием). Однако, такое тесто нужно ставить заранее

Мне же понравился "ускоренный" вариант уттапам
Ингредиенты
- 250 г йогурта без вкусовых добавок
- стакан манной крупы
- 1 луковица репчатого лука
это по минимуму

Дальше:

 «Из книги Болотова: «Черви в желудке и кишечнике могут завестись только при сильно пониженной кислотности желудочного сока». Сколько уже лет читаю про рН внутренней среды. Вроде и то и другое правильно, но никак не могу однозначно для себя определиться».

Верно, желудочный сок кислый, он выделяется во время пережевывания пищи. Но это не значит, что воду тоже следует пить мертвую – кислую. Вообще, белки перевариваются в кислой среде, а углеводы – в щелочной. Для поддержания правильной среды в желудке, пить воду надо за 15-20 минут до еды и спустя полтора-два часа после. И конечно, не смешивать несовместимые продукты. Организм сам разберется, какую среду и когда включать. Болотов разработал свою уникальную систему. Тут очень много нюансов, поэтому нельзя просто так вытаскивать фрагмент из контекста и делать выводы. Одни системы основаны на том, что человек по своей биологической природе растительноядный, другие так же убедительно доказывают, что он всеядный. В одной системе будут действовать одни принципы, в другой – совсем иные. Какую из них выбрать? Я предлагаю не метаться из стороны в сторону, а просто принять систему от Бога: человек питается растительной пищей, среда у него щелочная, паразиты в щелочной среде развиваться не могут. Соответственно, вода и пища должны быть щелочными – живыми. (Не путать сюда кислые фрукты – они тоже в конечном итоге дают щелочную реакцию.)

subscribe.ru/archive/psychology.zeland/200906/11141729.html

 

После того как я закрыла этот пост для комментирования - www.liveinternet.ru/users/aauumm/post101785519/ ,

 в личку стали писать люди,задавть вопросы.Извините,если кому-то не ответила сразу,с одной стороны у меня пока не было свободного времени, а с другой стороны я испытываю некий дискомфорт,говоря об этом.Дискомфорт по причине того,что чувствую непонимание,осуждение и критику в свой адрес.То есть пользы от этих разговоров никакой, а только лишь  раздор и отчуждение.Вы понимаете меня,что радости от этого я не испытываю:)..Любые диалоги(монологи) должны быть конструктивны, а с этой темой никакого конструктивизма не получается:)...

Поэтому я стараюсь избегать обсуждать эту тему...

Но вопросы заданы, и я отвечу.Но это не тема для обсуждения,это мой ответ,и я не жду вашего мнения на этот счет.Оно у вас может быть конечно, но у себя в дневникеБез обид.

Буквы

Придумала сделать кабаково-картофельно-кукурузные лепешки:)
Сырую тыквочку и картофель потерла на терке,добавила 2 яйца,кукурузной крупы и совсем капельку обычной муки+соль+кари+черный перец+сода.Вкусняшка вышла божественная.Слопали со сметаной вприкуску с солениями.Угощайтесь;)

А еще впервые купила кольраби.Красивая такая большущая бубочка:))...Завтра что-то сделаю из нее...
Нашла "Энциклопедия капусты" - http://www.kedem.ru/glossary/fruits...6032008kapusta/
Китайскую капусту никогда у нас не втречала.....

 фотка